Warum wir Ballaststoffen zu wenig Aufmerksamkeit schenken – und Protein vielleicht zu viel

Ballaststoffe vs. Protein: Warum viele Medien und Content Creators das Falsche priorisieren – und wie wir es smarter machen können. Ballaststoffe: Die unterschätzten Heldinnen der Ernährung Wenn es um Ernährung geht, ist Protein in aller Munde. „Mehr Eiweiß!“ klingt nach Fitness, Muskeln und Power. Kein Wunder, dass viele Frauen heute ohne Probleme genug Protein essen. […]

Der weibliche Darm in den Wechseljahren – und was das Östrobolom damit zu tun hat

Viele Frauen kennen die Wechseljahre vor allem durch Hitzewallungen, Schlafstörungen oder Stimmungsschwankungen. Aber wusstest du, dass sich in dieser Zeit auch in deinem Darm richtig viel verändert? Und dass diese Veränderungen wiederum deine Hormone beeinflussen können? Die geheimnisvolle Schaltstelle dafür heißt Östrobolom. Was ist das Östrobolom? Unser Mikrobiom – also die Milliarden von Bakterien in […]

Glutenfreie Cracker

Diese Hafer-Reis-Cracker sind die perfekte Basis für einen gesunden Snack. Sie kommen ohne Gluten aus, sind histamin- und oxalatarm – und damit besonders verträglich. Mit wenigen Zutaten und optionalen Kräutern lassen sie sich im Handumdrehen selbst herstellen. Ob pur geknabbert oder mit Aufstrichen kombiniert: ein vielseitiger Begleiter für jede Ernährung. Glutenfreie Cracker Zutaten 100 g glutenfreies […]

Energy-Balls

Diese Energy-Balls sind im Handumdrehen zubereitet und helfen durch so manches Mittagstief. Und so wird’s gemacht Zutaten 200 g Mandeln optional andere Nüsse 10 Datteln, entsteint 25 g Roh-Kakao (etwas mehr zum Wälzen) 1 Espresso od. (Pflanzen-)Milch Zimt zum Wälzen   Die Mandeln im Mixer fein mahlen, anschließend die Datteln hinzufügen und alles gemeinsam mit […]

Das Bauch-Mysterium in der Lebensmitte

Viele Frauen kennen es: Irgendwann zwischen 40 und 55 verändert sich der Körper. Die Lieblingsjeans kneift plötzlich am Bauch, obwohl Gewicht und Lebensstil gar nicht so anders sind als früher. Warum sammelt sich Fett gerade in der Lebensmitte bevorzugt am Bauch an? Hormone am Steuer: Östrogen, Progesteron & Co. Bis zur Menopause schützt Östrogen Frauen […]

Quinoa-Laibchen aus dem Ofen

Diese Quinoa-Laibchen sind ein echter Allrounder in einer vielfältigen Küche: vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und wertvollen Mineralstoffen. Durch die Kombination aus Quinoa, Vollkornmehl und Flohsamenschalen liefern sie langanhaltende Energie, während Olivenöl, Kräuter und Knoblauch mit ihren antientzündlichen Eigenschaften punkten. Einfach zuzubereiten, vielseitig zu variieren – und perfekt als Hauptgericht oder Meal-Prep für unterwegs. Quinoa-Laibchen […]