Warum wir Ballaststoffen zu wenig Aufmerksamkeit schenken – und Protein vielleicht zu viel

Ballaststoffe vs. Protein: Warum viele Medien und Content Creators das Falsche priorisieren – und wie wir es smarter machen können. Ballaststoffe: Die unterschätzten Heldinnen der Ernährung Wenn es um Ernährung geht, ist Protein in aller Munde. „Mehr Eiweiß!“ klingt nach Fitness, Muskeln und Power. Kein Wunder, dass viele Frauen heute ohne Probleme genug Protein essen. […]